KONA BLOOM | MEDIUM ROAST KONA COFFEE
コナブルーム/ミディアムローストコナコーヒー
明るいミディアムライトローストの100％コナコーヒー
明るく甘い味わいのコーヒーがお好きな方におすすめの、中浅煎りの100％コナコーヒーです。私たちの人気の深煎りコーヒーのコナムーンと同じ農園で生産されています。ジャスミン、ピーチ、ハチミツ、キャラメルなどの香りを持つ、自然な甘さとフローラルなエクストラファンシーコナコーヒーです。
カウやマウイなど他の産地のコーヒーと比べると、コナの中浅煎りコーヒーは、滑らかな口当たりで、ピーチ、ジャスミン、カカオのアロマが特徴です。一方、カウは白ワインのような明るい香り、マウイはローストナッツの香りが強く感じられます。
こちらのコーヒーは注文を受けてから焙煎し、袋に焙煎日を記載しています。自然な甘さとジューシーさを求めるミディアムライトローストのコナコーヒー愛好家のための、特別なコーヒーです。
【風味の特徴】
ハニーバター、トフィー、ヌガー、ジャスミン、カカオ、ピーチやアプリコットを思わせる香り。軽やかでシロップのような口当たりです（香料は使っていません）。
【この製品の生産プロセス】
焙煎する前のコナコーヒーは、サイズ分け（グレーディング）、光選別、保管という3つのステップを経ることで、コーヒーのクオリティがさらに高められています。
- グレーディング：コーヒー豆をサイズごとに分け、欠損したものがあれば取り除く作業です。サイズごとに分けられることで、雑味がなく、味に一貫性が生まれます。
- 光選別：変色した豆や損傷した豆を取り除きます。
- 穀物倉庫：ハワイ島プナの高温多湿の環境からデリケートなコーヒー豆を守るために、穀物倉庫で保管します。
- 豆のサイズ：こちらのコナブルームには大きめのサイズの豆を使用しています。
完熟したコーヒーチェリーを収穫することに加え、この3つのステップによって、優れたスペシャルティグレードのコナコーヒーと、酸味や苦味が強すぎるコモディティグレードのコナコーヒーとの違いが生まれるのです。
【日本への送料】
1パウンド未満：$18
1～2パウンド：$21
2～3パウンド：$24
3～4パウンド：$27
4～5パウンド：$32
5～10パウンド：$35 - $ 42
10～25パウンド：$42 - $68
25～50パウンド：$68 - $128
※関税はご注文確定時に表示されますので、ご注意ください。
※日本への発送の際の非課税基準額は10,000円ですので、送料を含めた合計金額がこの値よりも少ない場合は関税がかかりません。
【発送について】
ご注文を受けたコーヒーは、ハワイの私たちの焙煎所にて日～木曜に焙煎され、月～金曜に発送されます。焙煎した日付がコーヒーのパッケージに記載されます。
COVID UPDATE：当社は、荷物が当社の施設を離れ、輸送業者の手に渡った後の追跡や配送について責任を負いません。輸送時間はその時の状況により変化する可能性があります。当社は、天災地変による配送の遅延や輸送時間の変更について責任を負いません。しかし、購入商品が到着しなかったり、途中で消えたりした場合は、aloha@bigislandcoffeeroasters.com までご連絡ください。
【返品・返金について】
コーヒー製品および食品の返品・返金は、基本的にはお受けできません。
もしコーヒーが破損した状態で到着した場合は、届いた状態の写真を撮影し、到着から5日以内に aloha@bigislandcoffeeroasters.com までメールにて写真を送付してください。代わりの商品をお送りいたします。
もし注文したものとは違うコーヒー製品が届いた場合は、到着後5日以内に aloha@bigislandcoffeeroasters.com までご連絡いただければ、正しい商品と交換、またはクレジットを提供させていただきます。なお、査定のために間違った商品の返送をお願いする場合があります。
【エスプレッソバイツについて】
エスプレッソバイツには安定剤や保存料が使われていないため、輸送時の温度が26度を超えるとブルーム（油脂が分離する現象）が起きたり、溶ける可能性があります。
エスプレッソバイツが白くなっている場合、ブルームが起きた証です。これは、ココアバターの油脂成分が表面に移動したときに起こる現象で、食べても全く問題ありません。ブルームは、気温が高い時期の輸送で起こりやすくなります。
なお、エスプレッソバイツが溶けたり、ブルームした場合、返金の対象となりませんのでご注意ください。
ご注文の品が間違っていたり、何らかの形で破損していた場合は、商品到着後5日以内にご注文番号を記載のうえ、aloha@bigislandcoffeeroasters.com までメールにてご連絡ください。
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